Filet de porc à l'asiatique de Pouki
Dossiers: Porc ► Filet de porc
Cuisiniers québécois - Chefs ► Josée di Stasio
Cuisiniers québécois - Chefs ► Josée di Stasio
J'ai vu que tu cherchais une bonne recette de filet de porc alors voici celle de Josée di Stasio
Marinade:
3 c. à soupe de sauce soya
2 c. à soupe d'huile d'arachide ou végétale
2 c. à soupe de jus de limette ou citron
2 c. à soupe de miel ou sirop d'érable
1 gousse d'ail émincée
¼ c. à thé de flocons de piment ou sambal oelek
1 gros filet de porc de 600 g ou 2 filets de 300 g
Mélanger tout les ingrédients de la marinade et laisser mariner 30 minutes ou plus
p.s. une bonne après-midi de trempage donne de très bon résultat.
400°F, de 15 à 20 minutes ou température interne de la viande 145° à 150°F
Voilà, ja la fait assez régulièrement mon mari adore cette recette.
Marinade:
3 c. à soupe de sauce soya
2 c. à soupe d'huile d'arachide ou végétale
2 c. à soupe de jus de limette ou citron
2 c. à soupe de miel ou sirop d'érable
1 gousse d'ail émincée
¼ c. à thé de flocons de piment ou sambal oelek
1 gros filet de porc de 600 g ou 2 filets de 300 g
Mélanger tout les ingrédients de la marinade et laisser mariner 30 minutes ou plus
p.s. une bonne après-midi de trempage donne de très bon résultat.
400°F, de 15 à 20 minutes ou température interne de la viande 145° à 150°F
Voilà, ja la fait assez régulièrement mon mari adore cette recette.
Source: Pouki
Recette
15631, publiée le
2005-09-05 à 00:00, 2634 vues