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Filet de porc délicieux de Cuisinière1

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Filet de porc délicieux
De Cuisinière
Le tout fait à l'oeil sur l'inspiration du moment
J'ai coupé un filet de porc en porte- feuille, je l'ai battu et assaisonné de poudre d'oignon, de poudre d'ail et de poivre.
Dans un bol j'ai mélangé de l'huile, de la sauce soya (réduite en sel)
de la moutarde de digon. J'ai coupé le filet en 3 parties et les ai trempés dans ce mélange pour qu'ils soient bien enrobés. Je les ai laissés mariner environ 2 heures, c'était l'heure du dîner. La prochaine fois je les ferai mariner plus longtemps, malgré que c'était très bon et tendre cuit dans une poêle en fonte à rayures.

Source: Cuisinière1
Recette 56217, publiée le 2014-05-19 à 18:31, 2097 vues

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1 Commentaire

2021-11-13 11:22
C'est quoi les mesures / quantité ??? merci

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