Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Filet de tilapia pané genre «fish and chips» de Louloulalune21

Filet de tilapia pané genre «fish and chips» de Louloulalune21 | Photo de Louloulalune21
A+ a-
Comment on fait

Ingrédients

1 filet de tilapia morue ou aiglefin
5 c. à soupe d'huile d'olive
6 c. à soupe de farine
2 oeufs
1/3 tasse de chapelure
1 citron
2 patates râpées ou coupées en fins bâtonnets
1 pincée de safran

Sauce yogourt :

1 tasse de yogourt grec nature
6 petits cornichons hachés
1 c. à soupe de câpres hachées
1/2 c. à thé de fleur d'ail
1 c. à thé de sauce Worcestershire
Sel et poivre

Mâche

Préchauffer le four à 400 degrés

Dans un bol, mélanger la patate râpée avec un oeuf battu, 2 c. à soupe de farine et une pincée de cari. Assaisonner.
Mettre dans une petite poêle antiadhésive avec un peu d'huile d'olive. Pressez légèrement et enfourner pendant 14 minutes (approximativement).

Aromatiser la chapelure avec le zeste de 1/2 citron. Réserver.

Prendre le filet de tipalia et faire une croûte en le mettant dans la farine, ensuite dans un oeuf battu et finir dans la chapelure aromatisée.

Cuire rapidement dans une poêle avec l'huile d'olive afin de colorer de chaque côté et finir au four pendant 10 minutes.

Pour la sauce au yogourt, mélanger intimement tous les ingrédients.


Source :Explorateur gourmand

Source: Louloulalune21
Filet de tilapia pané genre «fish and chips» de Louloulalune21 | Photo de Louloulalune21
Filet de tilapia pané genre «fish and chips» de Louloulalune21 | Photo de Louloulalune21
Recette 60140, publiée le 2016-12-18 à 16:42, 623 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

Photo de profil de Louloulalune21
2016-12-18 16:52
Je prefere la poudre de cari au safran.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Louloulalune21
2016-12-18 16:52
Je prefere la poudre de cari au safran.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes