Filet mignon aux tomates confites et à la feta de Titoou77
Pour 4 personnes
Ingrédients
• 1 filet mignon (d'environ 500 g)
• 100 g de tomates confites (ou plus si elles ne sont pas très parfumées)
• 150 g de feta
• 1 pâte feuilletée
• du basilic
• poivre
• 1 jaune d'oeuf
Préparation
1 Préchauffez le four th.7 (210°C).
2 Retirez le gras du filet mignon (s'il y en a).
3 Mixez ensemble les tomates confites, la feta et du basilic. Poivrez (ne salez surtout pas. Il y en a déjà avec les tomates et la feta).
4 Etalez la pâte feuilletée. Posez dessus le filet mignon. Etalez sur celui-ci la préparation feta/tomates.
5 Roulez doucement la pâte feuilletée autour. Celez bien les bords avec les doigts. Badigeonnez du jaune d'oeuf et faites une cheminée.
6 Enfournez 45 à 50 min.
Ingrédients
• 1 filet mignon (d'environ 500 g)
• 100 g de tomates confites (ou plus si elles ne sont pas très parfumées)
• 150 g de feta
• 1 pâte feuilletée
• du basilic
• poivre
• 1 jaune d'oeuf
Préparation
1 Préchauffez le four th.7 (210°C).
2 Retirez le gras du filet mignon (s'il y en a).
3 Mixez ensemble les tomates confites, la feta et du basilic. Poivrez (ne salez surtout pas. Il y en a déjà avec les tomates et la feta).
4 Etalez la pâte feuilletée. Posez dessus le filet mignon. Etalez sur celui-ci la préparation feta/tomates.
5 Roulez doucement la pâte feuilletée autour. Celez bien les bords avec les doigts. Badigeonnez du jaune d'oeuf et faites une cheminée.
6 Enfournez 45 à 50 min.
Source: Titoou77
Recette
54312, publiée le
2013-03-27 à 15:28, 7 vues