Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Filets d'aiglefin marines de Suzanne Lapointe

A+ a-
Pour 4 personnes

INGRÉDIENTS:

4 filets d'aiglefin de 3½ onces (105 grammes) chacun
½ c. à thé (2 ml) de sel
⅛ c. à thé (½ ml) de poivre
¼ c. à thé (1 ml) de paprika
2 c. à table (30 ml) de jus de citron
2 c. à thé (10 ml) d'échalotes hachées
4 tranches minces de citron
persil

MÉTHODE:

Mélanger le sel, le poivre, le paprika, le jus de citron et les échalotes.

Placer les filets dans la marinade. Recouvrir et réfrigérer 2 heures. Retourner le poisson 1 fois dans la marinade. Placer les filets dans un plat allant au four, arroser de la marinade.

Mettre au four à 450°F (230°C) environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse bien avec une fourchette.

Garnir chaque filet de persil et de 1 tranche mince de citron avant de servir.

Rendement: 4 portions
Calories par portion: 88
Équivalence par portion: 2 onces (75 grammes) de protéines complètes


Source: Suzanne Lapointe
Recette 69130, publiée le 2022-07-25 à 10:03, 101 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes