Filets de doré parfumés à l’asiatique de Maryeve6
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Filets de doré parfumés à l’asiatique
Portion: 4
Préparation: 8 min
Cuisson: 8 min
Ingrédients
-Marinade :
-160 ml (2/3 tasse) jus de pamplemousse*
-45 ml (3 c. à soupe) sauce hoisin
-30 ml (2 c. à soupe) cassonade
-15 ml (1 c. à soupe) huile de sésame
-5 ml (1 c. à thé) cinq épices chinoises
-1 lime, jus et zeste
-4 filets doré frais
Préparation
Dans un plat peu profond, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Déposer les filets de doré et réfrigérer 1 heure.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Égoutter les filets et les déposer dans un panier à cuisson légèrement huilé.
Cuire environ 3-4 minutes par côté.
Servir avec des choux de Bruxelles citronnés et un riz sauvage.
Suggestion
Vous pouvez également faire cuire le poisson en papillote, dans une feuille de papier d’aluminium.
Portion: 4
Préparation: 8 min
Cuisson: 8 min
Ingrédients
-Marinade :
-160 ml (2/3 tasse) jus de pamplemousse*
-45 ml (3 c. à soupe) sauce hoisin
-30 ml (2 c. à soupe) cassonade
-15 ml (1 c. à soupe) huile de sésame
-5 ml (1 c. à thé) cinq épices chinoises
-1 lime, jus et zeste
-4 filets doré frais
Préparation
Dans un plat peu profond, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Déposer les filets de doré et réfrigérer 1 heure.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Égoutter les filets et les déposer dans un panier à cuisson légèrement huilé.
Cuire environ 3-4 minutes par côté.
Servir avec des choux de Bruxelles citronnés et un riz sauvage.
Suggestion
Vous pouvez également faire cuire le poisson en papillote, dans une feuille de papier d’aluminium.
Source: maryeve6
Recette #
21885, crée le
2006-08-01 00:00:00
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