Filets de limande sauce provençale de Cloverleaf
Dossiers: Poissons - Fruits de mer
Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Tout en simplicité, cette recette peu énergétique conviendra à ceux qui se soucient de leur ligne.
La limande est un poisson pauvre en lipides donc n'hésitez pas à l'inclure dans vos menus.
Servez avec une timbale de riz.
4 filets de limande
1 sachet de Court Bouillon au Vin Blanc Maggi
1 cuillerée à soupe rase de concentré de tomate
1 cuillerée à soupe de crème liquide
1 cuillerée à café de farine
3 feuilles de laurier
Sel, poivre
Faites cuire les filets de limande au court-bouillon selon le mode d'emploi.
Réservez 150 ml de court-bouillon dans une petite casserole, ajoutez le concentré de tomates, la crème liquide et la farine. Mélangez à l'aide d'un fouet.
Ajoutez les feuilles de laurier. Salez et poivrez.
Faites cuire 2 à 3 minutes afin que la sauce épaississe et servez sans attendre.
Par : ??? ( Source : le site Cloverleaf )
Source: Cloverleaf
Recette
4543, publiée le
2004-03-10 à 00:00, 104 vues