Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Filets de porc aux tomates séchées gratiné de Toffee

A+ a-
Voilà une petite recette, rapide, et gouteuse, à servir avec un riz nature par exemple pour pouvoir en savourer toutes les saveurs, puis que ce filet est très parfumé.
J'ai adoré cette recette :emoticone19:

Portions: 2
Cuisson: de 20 à 25 minutes

Ingrédients

• 1 beau filet de porc
• 15 ml (1 c. à soupe) d'huile
• Sel et poivre, au goût
• 1 boite de champignons, émincés
• 1/2 pot de 250 ml de tomates séchées dans l'huile coupées en julienne
• 1 tasse de mozzarella râpée



Préparation

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
2. Trancher le filet sur la longueur pour l' ouvrir en papillon. Saler et poivrer.
3. Dans un poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen et faire colorer le filet des 2 côtés. Réserver dans un plat allant au four.
4. Dégraisser le poêlon, au besoin, et faire colorer les champignons quelques minutes. Ajouter les tomates , et mélanger.
5. Verser sur le filet et couvrir de fromage. Mettre au four et faire cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement gratiné.
6. Trancher les filets et servir.

Inspiré d'une recette de Clodine

Poursuivre la discussion sur le forum:
https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=1153

Source: Toffee
Recette 47377, publiée le 2011-01-17 à 08:59, 761 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

3 Commentaires

Photo de profil de Rina
2011-01-17 08:59
Merci Toffee pour cette recette rapide et délicieuse. Mon mari qui est habituellement difficile a bien aimé le goût.Il a juste trouvé que le porc était un peu raide, mais je lui ai dit que ce n'était pas à cause de la recette...peut-être que ce porc avait couru le marathon et était un peu trop musclé...C'est certain que je vais la refaire.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Toffee
2011-01-17 08:59
Bienvenue ça me fait plaisir ;))

Répondre au commentaire


Photo de profil de Dada44
2011-01-17 08:59
Hummmmm, quel délice!
Ce repas nous a séduit. Mon homme en a mangé 2 fois pour son "lunch" au travail donc c'est pour dire comme c'était bon. À refaire souvent!
Merci Toffee!

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes