Filets de porc divins de Azzura
Dossiers: Porc ► Filet de porc
2 filets de porc
½ t. d'huile (pas d'huile d'olive)
¼ t. vinaigre balsamique
¼ t. miel
⅛ t. sauce soya
2 gousses d'ail hachées
1 c. à thé d'herbes de Provences
Mélanger tous les ingrédients et mariner les filets durant 3 à 4 heures.
Enlever de la marinade et cuire 30 min les filets à 375 degrés.
SAUCE SOYEUSE pour accompagner
1 sachet de sauce demi-glace Knor
1 sachet de sauce brune St-Hubert
2 tasses d'eau
Mélanger ces 3 ingrédients, chauffer à feu doux, le tout deviendra assez épais, y ajouter lait ou crème pour obtenir la consistance voulue.
J'accompagne ce plat d'une salade verte, riz ou patates grecques.
Cette recette est tout simplement fantastique et surtout d'une facilité à couper le souffle: *l'essayer, c'est l'adopter*
Envoyé par : Azzura
½ t. d'huile (pas d'huile d'olive)
¼ t. vinaigre balsamique
¼ t. miel
⅛ t. sauce soya
2 gousses d'ail hachées
1 c. à thé d'herbes de Provences
Mélanger tous les ingrédients et mariner les filets durant 3 à 4 heures.
Enlever de la marinade et cuire 30 min les filets à 375 degrés.
SAUCE SOYEUSE pour accompagner
1 sachet de sauce demi-glace Knor
1 sachet de sauce brune St-Hubert
2 tasses d'eau
Mélanger ces 3 ingrédients, chauffer à feu doux, le tout deviendra assez épais, y ajouter lait ou crème pour obtenir la consistance voulue.
J'accompagne ce plat d'une salade verte, riz ou patates grecques.
Cette recette est tout simplement fantastique et surtout d'une facilité à couper le souffle: *l'essayer, c'est l'adopter*
Envoyé par : Azzura
Source: Azzura
Recette
18949, publiée le
2006-03-15 à 00:00, 4573 vues