Filets de porc méchoui de Bridge25
Dossiers: Porc ► Filet de porc
C'est une recette maison,
Je fais mariner les filets de porc environ 4 heures (jusqu'à 24 hres sans problème, la couleur sera plus foncée):
⅔ tasse d'huile d'olive
½ tasse de sauce soya
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 gousse d'ail hachée
4 échalottes hachées
Pour la cuisson, je fais préchauffer le four à 350F.
J'emballe les filets de porc dans du papier d'aluminium.
Au four pour une heure puis 10 minutes sans l'emballage au four pour finir...
Vous coupez en petits médaillons et cela a le goût d'un méchoui très tendre...
Je fais mariner les filets de porc environ 4 heures (jusqu'à 24 hres sans problème, la couleur sera plus foncée):
⅔ tasse d'huile d'olive
½ tasse de sauce soya
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 gousse d'ail hachée
4 échalottes hachées
Pour la cuisson, je fais préchauffer le four à 350F.
J'emballe les filets de porc dans du papier d'aluminium.
Au four pour une heure puis 10 minutes sans l'emballage au four pour finir...
Vous coupez en petits médaillons et cela a le goût d'un méchoui très tendre...
Source: Bridge25
Recette
17914, publiée le
2006-02-09 à 00:00, 624 vues