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Filets de porc méchoui de Bridge25

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C'est une recette maison,

Je fais mariner les filets de porc environ 4 heures (jusqu'à 24 hres sans problème, la couleur sera plus foncée):

⅔ tasse d'huile d'olive
½ tasse de sauce soya
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 gousse d'ail hachée
4 échalottes hachées

Pour la cuisson, je fais préchauffer le four à 350F.
J'emballe les filets de porc dans du papier d'aluminium.
Au four pour une heure puis 10 minutes sans l'emballage au four pour finir...

Vous coupez en petits médaillons et cela a le goût d'un méchoui très tendre...


Source: Bridge25
Recette 17914, publiée le 2006-02-09 à 00:00, 609 vues

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  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Gg
2006-02-09 00:00
Recette adoptée , s`est très bon et tendre.

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