Filets de sole cordon bleu de Boulis
pour 2 personnes
- 4 filets de sole
- 60 grs de saumon fumé
- 80 grs de brie
- 2 oeufs battus
-¾ tasse de chapelure
-⅓ tasse de farine
-sel poivre
Dans un plat, mélanger la farine, le sel et le poivre
Etendre les filets de soles sur le plan de travail, en garnir deux de saumon fumé et Brie, et recouvrir des deux autres filets
Enrober les filets farcis dans la farine, ensuite dans les oeufs battus et dans la chapelure
Déposer sur une tole à biscuits beurrée et cuire à four 350° F pendant 20 minutes
encore une recette de Gilles Hamel
- 4 filets de sole
- 60 grs de saumon fumé
- 80 grs de brie
- 2 oeufs battus
-¾ tasse de chapelure
-⅓ tasse de farine
-sel poivre
Dans un plat, mélanger la farine, le sel et le poivre
Etendre les filets de soles sur le plan de travail, en garnir deux de saumon fumé et Brie, et recouvrir des deux autres filets
Enrober les filets farcis dans la farine, ensuite dans les oeufs battus et dans la chapelure
Déposer sur une tole à biscuits beurrée et cuire à four 350° F pendant 20 minutes
encore une recette de Gilles Hamel
Source: boulis
Recette
31863, publiée le
2008-03-11 à 00:00, 93 vues