Filets de sole et légumes au four ! de Bubble
(4 portions)
1 sac de Légumes Campagnards(de type Salade Express)
8 filets de sole
1/4 de tasse de vin blanc sec
1/3 de tasse d'eau
1 boîte de crème de champignons
1/2 c.à thé de thym séché
Sel et poivre.
Préparation:
Préchauffer le four à 350 degrés.
Dans un casserole, mélanger l'eau et les légumes. Porter à ébullition et cuire à feu moyen pour 5 minutes.
Ajouter la crème de champignons, le vin et les épices, et laisser mijoter pour 3 à 4 minutes.
Déposer les filets de sole dans un plat allant au four et étendre le mélange de légumes et sauce sur les filets.
Cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Accompagner d'un riz, repas complet en peu de temps...
BON APPÉTIT !!!