Filets de sole florentine de riz minute rice
Dossiers: Riz et Riz Minute rice®
Légumes ► Épinard
Légumes ► Épinard
1 1/2 tasses de riz brun Minute Rice
1 paquet d'épinard hachés
2 oeufs dures hachés fin
1 c. à soupe de mayonnaise
14 onces de filets de sole
10 onces de soupe crème de
poulet
1 tasse de lait
1/4 c. à thé d'aneth séché
2 oignons verts haches
Préchauffer le four à 350º F. ou 180º C.
Egoutter les épinards et hache puis le mettre avec le riz cuit
et bien mélanger. Mélanger ensemble la soupe, la lait et l'aneth
et ajouter cela au riz.
Déposez le mélange dans un plat peu profond graisse de 2 pintes
(2 litre). Mélanger les oeufs, les oignons verts et la mayonnaise.
Repartir cette préparation sur les filets de poissons, rouler chaque
filets et attacher à l'aide d'un cure dent. Les déposer sur le
mélange de riz.
Couvrir et cuire au four de 20 à 25 minutes. Servir avec du riz et
des légumes de votre choix.
Recette
8440, publiée le
2004-03-30 à 00:00, 579 vues