Filets de veau grillés aux framboises de linda de Charmeuse
Filets de veau grillés aux framboises
4 filets de veau de 200 g (7 oz) chacun
Marinade
125 ml (1/2 tasse) de framboises congelées
125 ml (1/2 tasse) de vinaigre de framboise
2 gousses d‘ail dégermées et broyées
1 petit oignon finement haché
3 c. à soupe de basilic frais ciselé
poivre du moulin au goût
85 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive
zestes de 1/2 orange
Mélangez bien tous les ingrédients et y faire mariner les filets de veau pendant 2 heures au réfrigérateur.
Préchauffez la grille du barbecue à feu moyen et déposez les filets de veau à griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement rosés à l'intérieur.
Badigeonnez fréquemment de marinade pendant la cuisson.
Bon appétit!
4 filets de veau de 200 g (7 oz) chacun
Marinade
125 ml (1/2 tasse) de framboises congelées
125 ml (1/2 tasse) de vinaigre de framboise
2 gousses d‘ail dégermées et broyées
1 petit oignon finement haché
3 c. à soupe de basilic frais ciselé
poivre du moulin au goût
85 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive
zestes de 1/2 orange
Mélangez bien tous les ingrédients et y faire mariner les filets de veau pendant 2 heures au réfrigérateur.
Préchauffez la grille du barbecue à feu moyen et déposez les filets de veau à griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement rosés à l'intérieur.
Badigeonnez fréquemment de marinade pendant la cuisson.
Bon appétit!
Source: charmeuse
Recette
25862, publiée le
2007-02-11 à 00:00, 41 vues