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Flan aux poires et sirop d'érable de Odena

A+ a-

Flan :
1 lt de lait
4 oeufs
200 g de sucre

Garniture :
1 poire par personne
200 ml de sirop d'érable
100 ml d'eau

Disposer le flan dans de petits ramequins. Faire cuire au bain-marie et réserver.
Peler les poires et les pocher dans l'eau et le sirop d'érable.
Couper en tranches minces. Sur une assiette, démouler les flans et garnir avec les poires tranchées.
Arroser le tout de sirop d'érable.
Par : Odena



Source: Odena
Recette 3125, publiée le 2004-02-13 à 00:00, 61 vues

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