Flans pralines
Dossiers: Carnation®
385 ml de lait Carnation 2%
1/3 tasse d'eau
1/3 tasse de sucre
1 1/2 c. a thé de vanille
5 oeufs
1/2 tasse de cassonade bien tassée
1/3 tasses de pacanes hachées fines
2 c. a table de beurre fondu
Faire frémir le lait Carnation et l'eau. Ajouter sucre et vanille. Battre les oeufs a léger. Y incorporer graduellement la préparation au lait. Verser dans 6 ramequins de 6 onces.
Cuire à feu doux au bain - marie à 300° 50-55 minutes. Couvrir et réfrigérer.
Au service, mêler cassonade, pacanes et beurre et saupoudrez sur chaque flan. Griller à brun dore environ une minute.
Rendement 6 portions
Recette
9336, publiée le
2004-04-02 à 00:00, 85 vues