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Flans tomate-mozzarella de Titoou77

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Pour 5 personnes

Ingrédients:

une boite de tomates cerise
1 sachet de mozzarella
60 g de beurre
5 oeufs
70 g de farine
400 ml de lait
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel, poivre

Préparation:

Etape 1
Mélangez le lait, les oeufs, la farine, la crème fraiche le sel, et le poivre.

Beurrez votre moule et remplissez avec l'appareil.

Etape 2
Coupez en 2 vos tomates cerises, et en petits dés votre mozzarella, répartissez les dans votre mélange à votre convenance (environ 4 tomates cerises et 4 bouts de mozzarella par tranches).

Etape 3
Faites cuire à 200°C (th 6-7) pendant 40 minutes.

Etape 4
Dégustez chaud (moi je préfére pour avoir la mozzarella fondante), tiède ou froid avec un trait de vinaigre balsamique.

Source: Titoou77
Recette 53327, publiée le 2012-11-15 à 13:30, 5 vues

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