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Flétan au brocoli au micro-ondes de Kenmore

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(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)

1 lb de filets de flétan
1 paquet (10 oz) de pointes de brocoli dégelé
1 boîte (10¾ oz) de crème de crevettes
2 c. à thé de jus de citron
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre blanc

1. Placer le poisson dans un plat rond de 10 po, les parties épaisses vers l'extérieur du plat. Déposer les pointes de brocoli, les fleurs vers l'extérieur, sur le poisson. Recouvrir de papier ciré et faire cuire, à (intensité 10) pendant 9 à 11 minutes, ou jusqu'à ce que les filets soient tendres, et les brocolis croquants. Laisser reposer, couvert, pendant 3 minutes.

2. Dans une mesure en verre de 4 tasses, mélanger tous les autres ingrédients. Après les 3 minutes d'attente, recueillir le jus et le verser dans la sauce. Faire cuire la sauce à (intensité 10) pendant 3½ à 4½ minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud; remuer deux fois. Incorporer à la sauce le reste du liquide provenant du poisson. Retourner le poisson sur un plateau de service et l'arroser avec la sauce.

Donne 4 portions.

Mireille

Source: Kenmore
Recette 14890, publiée le 2005-06-28 à 00:00, 81 vues

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