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Flétan citroné de Marilyn Reich

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Marinade
1 c. à table de moutarde préparée
¼ tasse de succédané de sucre
1 c. à table de jus de citron
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
½ c. à thé de zeste de citron frais

Bien mêler tous les ingrédients ensemble. Prendre 2 à 3 livres de flétan ou de poisson blanc et le couper en portions individuelles. Badigeonner le poisson avec la moitié de la marinade et faire griller pendant environ 6 minutes. Tourner le poisson et répandre le reste de la marinade, tout en y ajoutant des tranches minces de citron. Griller jusqu'à ce que le poisson se défasse en flocons sous la fourchette, soit environ 10 minutes.

Source: Marilyn Reich
Recette 30783, publiée le 2022-09-15 à 08:54, 25 vues

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