***flétan "médaille d'or 2010"au four de Reydesj
*EN HOMMAGE À TOUS LES ATHLÈTES QUÉBÉCOIS...SES!
** Le flétan est surnommé "Le seigneur des mers ou le filet mignon des mers"
***Cette Re7 est sublime par sa simplicité et son bon goût, mème pour les plus difficiles!
2 lbs de darnes de flétan frais ou surgelé
2 cuil.à tab. de beurre
2 cuil.à tab.de farine
1 tasse de lait chaud
1/2 tas. de fromage râpé ...cheddar ou mozza.
1/2 cuil.à thé de sel
Poivre au goût
Ciboulette&persil haché frais ou séché
***PRÉPARATION: -Disposer les darne de flétan dans un plat beurré ou graissé en pyrex ou autre allant au four...Dans un poêlon, faire fondre le beurre et ajouter la farine et bien mélanger...Ensuite ajouter graduellement le lait chaud, le fromage le sel,persil au goût...brasser jusqu'à ce que le fromage soit fondu;prolonger la cuisson 3 minutes...verser lasauce sur le saumon...ajouter de la ciboulette et mettre au four à 350*f durant 30 minutes ou jusqu'à ce que avc une fourchette,le flétan se défait...Servir avec des pommes de terre ,carottes et navet pilés...OLYMPE! que c'est LE CIEL!
*****BON APPÉTIT!*****
** Le flétan est surnommé "Le seigneur des mers ou le filet mignon des mers"
***Cette Re7 est sublime par sa simplicité et son bon goût, mème pour les plus difficiles!
2 lbs de darnes de flétan frais ou surgelé
2 cuil.à tab. de beurre
2 cuil.à tab.de farine
1 tasse de lait chaud
1/2 tas. de fromage râpé ...cheddar ou mozza.
1/2 cuil.à thé de sel
Poivre au goût
Ciboulette&persil haché frais ou séché
***PRÉPARATION: -Disposer les darne de flétan dans un plat beurré ou graissé en pyrex ou autre allant au four...Dans un poêlon, faire fondre le beurre et ajouter la farine et bien mélanger...Ensuite ajouter graduellement le lait chaud, le fromage le sel,persil au goût...brasser jusqu'à ce que le fromage soit fondu;prolonger la cuisson 3 minutes...verser lasauce sur le saumon...ajouter de la ciboulette et mettre au four à 350*f durant 30 minutes ou jusqu'à ce que avc une fourchette,le flétan se défait...Servir avec des pommes de terre ,carottes et navet pilés...OLYMPE! que c'est LE CIEL!
*****BON APPÉTIT!*****
Source: reydesj
Recette
43710, publiée le
2010-02-28 à 17:51, 1346 vues