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Foie de veau de milan de Provigo

Foie de veau de milan de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
½ lb de macaroni
¼ t. de parmesan
6 c. à table de beurre fondu
4 tranches épaisses de foie de veau
2 c. à table de farine
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre blanc
1 pointe de marjolaine séchée
6 c. à table d'huile

Cuire le macaroni à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
Egoutter.
Mélanger encore chaud au fromage et au beurre fondu.
Garder au chaud.
Enduire le foie d'un mélange de farine, de sel, de poivre et de marjolaine.
Faire rôtir dans l'huile 3 minutes d'un côté, 3 minutes de l'autre.
Déposer les tranches de veau sur le macaroni.
Servir avec une sauce tomate aromatisée de persil haché.

Source: Provigo
Recette 73552, publiée le 2023-10-24 à 15:07, 35 vues

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