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Foie mexicain de Loubou

Dossiers: Porc 

A+ a-
½ lb de foie de porc
1 oignon tranché
1 piment vert tranché
1 boite de V8 de 20 on
1 c.a table de cassonade
une pincée de muscade
½ c a thé de sel
une pincée de clou de girofle
1c.a table de vinaigre
1½c.a thé de sauce Worcestershire
1 feuille de laurier

Faire cuire le foie.

Faire mijoter l'oignon et le piment jusqu'à tendre. Ajouter le reste des ingrédients. Incorporer le foie aux autres ingrédients. Cuire sans couvercle 20 minutes. Servir avec du riz

VOILÀ UNE EXCELLENTE FAÇON DE MANGER DU FOIE! JE LA REFERAI SÛREMENT!
loubou

Le foie mexicain...j'ai bien aimé cette recette..j'ai pris du foie de veau car j'aimes pas le foie de porc....à refaire assurément...
ODENA

Source: Loubou
Recette # 12127, crée le 2004-11-06 00:00:00 , Vu 136 fois
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