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Foie séché pour chien

A+ a-
Faire bouillir des tranches de foie de boeuf pendant 20 minutes.
Mettre par la suite le foie au four à 300' pendant environ 30 minutes.
Fermer le four et laisser sécher environ 45 minutes jusqu'à ce que le foie prenne une texture de liège.
Couper en petits morceaux lorsque froid.
Un délice! Recommandé pour le dressage.

Variante au foie séché: Ajouter de la poudre d'ail à l'eau lors de l'ébullition.


Recette 5110, publiée le 2004-03-16 à 00:00, 15935 vues

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3 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Sigi6262
2013-09-24 14:17
comment conserver? et combien de temps?

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Photo de profil de Denise
2013-09-29 16:16
j'ai toujours entendu dire que l'ail est aussi mortel que les oignons pour les chiens de races !! à moins que j'ai été mal informer.

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Photo de profil de Ladouce6
2018-12-08 11:21
combien de temps ça se garde au frigo et est-ce qu'on peut le congeler...merci de répondre a nos questions svp!

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2019-01-01 14:38
La conservation est environ 1 semaine au frigo et un mois au congélo.

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