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Foies de poulet aux crevettes et brocoli de Viviane02

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200 g de foies de poulet en lamelles
2 c.soupe de fécule de maïs
2 c.soupe d'huile végétale
100 g de champignons émincés
1 échalote verte hachée finement
1 pincée de poivre
10 oz de brocolis en fleurons
125 g de crevettes nordiques
1 c.thé de fécule de maïs
1 c.soupe de sauce soja
1/3 tasse d'eau

Passer les foies dans la fécule de maïs et les faier revenir dans l'huile chaude 1 minute.
Ajouter échalote,poivre et mélanger. Ajouter le brocoli et les crevettes.
Délayer la fécule de maïs dans la sauce soja et l'eau et verser dans la poêle,remuer et amener à ébullition.
Laisser cuire 3 minutes.
Donne 2 portions


Source: Viviane02
Recette 26156, publiée le 2008-09-14 à 10:25, 44 vues

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