Fondant au chocolat et au mars de Titoou77
Pour 8 personnes
Ingrédients :
- 350 g de chocolat noir 70%
- 160 g de beurre
- 60 g de sucre glace
- 10 g de farine
- 5 oeufs
- 1 pincée de sel
- 2 barres de Mars, coupées en morceaux
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire fondre le chocolat au bain-marie préalablement cassé en morceaux avec le beurre.
2. Lorsqu'il est fondu, bien mélanger et y ajouter le sucre et la farine.
3. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs puis incorporer les jaunes d'oeufs, un à un dans ce mélange.
4. Monter les blancs d'oeufs en neige assez ferme avec le sel. Les incorporer délicatement dans le mélange au chocolat.
5. Verser dans un moule préalablement tapissé de papier sulfurisé.Parsemer avec les morceaux de Mars.
6. Enfourner et faire cuire pendant 20 minutes.
7. Laisser refroidir complètement avant de démouler.
8. Servir bien froid accompagné d'une bonne cuillerée à soupe de crème fraîche.
Ingrédients :
- 350 g de chocolat noir 70%
- 160 g de beurre
- 60 g de sucre glace
- 10 g de farine
- 5 oeufs
- 1 pincée de sel
- 2 barres de Mars, coupées en morceaux
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire fondre le chocolat au bain-marie préalablement cassé en morceaux avec le beurre.
2. Lorsqu'il est fondu, bien mélanger et y ajouter le sucre et la farine.
3. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs puis incorporer les jaunes d'oeufs, un à un dans ce mélange.
4. Monter les blancs d'oeufs en neige assez ferme avec le sel. Les incorporer délicatement dans le mélange au chocolat.
5. Verser dans un moule préalablement tapissé de papier sulfurisé.Parsemer avec les morceaux de Mars.
6. Enfourner et faire cuire pendant 20 minutes.
7. Laisser refroidir complètement avant de démouler.
8. Servir bien froid accompagné d'une bonne cuillerée à soupe de crème fraîche.
Source: Titoou77
Recette
54075, publiée le
2013-02-24 à 10:40, 7 vues
