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Fondants aux pommes et au caramel de Faranouche

Faranouche
Par Faranouche Aucune photo
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Pour 12 petits fondants :

- 1 pomme
- 13 caramels
- 1 oeuf
- 60 g de yogourt nature
- 20 gr de beurre
- 100 gr de farine
- 40 gr de sucre
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- 1 petite pincée de gingembre en poudre (facultatif)
- 1/8 c à thé de canelle

- Dans un bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, le gingembre et la canelle.

- Pelez, épépinez la pomme et taillez-la en dés.

- Coupez 5 caramels en petits morceaux.

- Faites fondre le beurre dans un récipient au micro-ondes ou dans une casserole sur feu doux. Mettez-le dans un bol et battez-le avec l'oeuf, le yogourt et le sucre.
- Ajoutez les dés de pomme, les morceaux de caramel et la farine au gingembre et canelle, puis mélangez.

- Préchauffez votre four à 350 degrés
- Versez la moitié de la préparation dans des moules à muffins beurrés. Incorporez 1 caramel dans chaque moule et couvrez du reste de pâte.

- Mettez au four pendant environ 20 minutes.
- Démoulez rapidement et servez tiède de préférence pour que le coeur reste fondant !

cette recette m'a donné 8 petits fondants

Source: faranouche
Recette # 43676, crée le 2010-02-25 16:08:26 , Vu 520 fois
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