Fondue au boeuf et au vin #326 de Mate Bella
Dossiers: Fondue - Raclette
Source: Nicole Thibaut
1 oignon espagnol en dés
2 à 3 gousses ail émincées
Beurre
1 bouteille de vin rouge
2 boites de consommé de boeuf
2 feuilles de laurier
2 c à s de sauce chili
Quelques gouttes de sauce Worcestershire
Caraméliser l'oignon et l'ail dans le beurre, dans une poêle. Mettre tous les ingrédients dans une casserole, y transvaser l'oignon caramélisé et laisser mijoter 1 à 1½ heures.
Se congèle. ( je n'ai pas congelé)
1 oignon espagnol en dés
2 à 3 gousses ail émincées
Beurre
1 bouteille de vin rouge
2 boites de consommé de boeuf
2 feuilles de laurier
2 c à s de sauce chili
Quelques gouttes de sauce Worcestershire
Caraméliser l'oignon et l'ail dans le beurre, dans une poêle. Mettre tous les ingrédients dans une casserole, y transvaser l'oignon caramélisé et laisser mijoter 1 à 1½ heures.
Se congèle. ( je n'ai pas congelé)
Source: Mate bella
Recette
48715, publiée le
2011-06-13 à 08:42, 160 vues