Fondue aux morillespour 2 pers. de Ornella
prenez 100gr de morilles congelées,laissez les decongeler toute la nuit.
récuperer leur eaux. rincer bien les morilles et mesurer la quantité de jus des morilles.
4oogr de fromage a fondue
2dl de vin blanc
2 dents d'ail finement hachés
2c.a s..de maizena dilué dans peu d'eau.
si vous avez 1dl de jus de morilles mettez seulement 3dl de vin blanc
versez dans votre caquellon a fondue le vien et le jus des morilles et l'ail.
quand le tout commence a cuire verser le fromage.
quand le fromage et bien fondu mettez les morilles que vous aurez bien nettoye et egouté.
quand le tout commence a fremir ajouter un peu a la fois la maizena et brasser assez vite jusqu'a ce que vous ayez obtenu une masse bien lisse et assez epaisse.il n'est pas necessaire de mettre toute la maizena.
a servir avec des pommes de terres nouvelles(c'est meilleur).
vous ecouper vos pommes de terres encubes et vous verser la quantité desirée de fondue par dessus.
bon appettit.
récuperer leur eaux. rincer bien les morilles et mesurer la quantité de jus des morilles.
4oogr de fromage a fondue
2dl de vin blanc
2 dents d'ail finement hachés
2c.a s..de maizena dilué dans peu d'eau.
si vous avez 1dl de jus de morilles mettez seulement 3dl de vin blanc
versez dans votre caquellon a fondue le vien et le jus des morilles et l'ail.
quand le tout commence a cuire verser le fromage.
quand le fromage et bien fondu mettez les morilles que vous aurez bien nettoye et egouté.
quand le tout commence a fremir ajouter un peu a la fois la maizena et brasser assez vite jusqu'a ce que vous ayez obtenu une masse bien lisse et assez epaisse.il n'est pas necessaire de mettre toute la maizena.
a servir avec des pommes de terres nouvelles(c'est meilleur).
vous ecouper vos pommes de terres encubes et vous verser la quantité desirée de fondue par dessus.
bon appettit.
Source: ornella
Recette
31814, publiée le
2008-03-08 à 00:00, 91 vues
