Fondue de carottes à l'orientale de Louise B.
Ingrédients
Raisins secs 150 g
Carottes 1 kg
Huile d'olive 2 cuillères à soupe
Jus d'orange 20 cl
Miel liquide 2 cuillères à soupe
Graines de cumin 1 cuillère à café
Sel, poivre
Préparation de la recette : fondue de carottes à l'orientale
Faites tremper les raisins secs 10 min dans un bol d'eau tiède.
Épluchez les carottes et râpez-les avec une râpe à gros trous. Plongez-les 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée et égouttez-les soigneusement.
Faites revenir les carottes 3 minutes dans une sauteuse avec deux cuillères à soupe l'huile d'olive.
Ajoutez le jus d'orange, le miel et le cumin. Salez, poivrez. Poursuivez la cuisson pendant 4 minutes supplémentaires.
Ajoutez les raisins secs. Servez aussitôt.
Source: Mes recettes faciles
Raisins secs 150 g
Carottes 1 kg
Huile d'olive 2 cuillères à soupe
Jus d'orange 20 cl
Miel liquide 2 cuillères à soupe
Graines de cumin 1 cuillère à café
Sel, poivre
Préparation de la recette : fondue de carottes à l'orientale
Faites tremper les raisins secs 10 min dans un bol d'eau tiède.
Épluchez les carottes et râpez-les avec une râpe à gros trous. Plongez-les 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée et égouttez-les soigneusement.
Faites revenir les carottes 3 minutes dans une sauteuse avec deux cuillères à soupe l'huile d'olive.
Ajoutez le jus d'orange, le miel et le cumin. Salez, poivrez. Poursuivez la cuisson pendant 4 minutes supplémentaires.
Ajoutez les raisins secs. Servez aussitôt.
Source: Mes recettes faciles
Source: Louise b.
Recette
67150, publiée le
2022-03-22 à 13:51, 200 vues