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Food saver pour sceller des ingrédients secs dans les pots mason

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Voici quelques notes que j'avais conservé il y a quelque temps pour l'usage de mon FoodSaver.

Au plaisir!
Mireille

Voilà c'est fait le mien est acheté chez Costco. C'est le Foodsaver VAC1060 et j'ai payé 119,99 en spécial.

Il est bien équipé, les seules pièces manquantes sont les 2 scelleuses de bocaux Mason ainsi que les bouchons pour les bouteilles de vin, etc qui m'intéresse d'avoir également.

Pour moi l'économie d'argent est très importante, mais ce qui compte le plus c'est de garder la fraîcheur des aliments et la durée de conservation.
J'utilise mon déshydrateur d'aliments et j'ai l'intention de conserver les ingrédients secs dans les bocaux Mason au garde-manger, alors j'aurai pas besoin d'utiliser les sacs Foodsaver pour cela. On peut sceller mais sans enlever l'air pour toutes sortes d'emballages également.

Cela venait avec une vidéocassette et j'ai trouvé beaucoup d'autres utilités à ce Foodsaver, il me reste juste à y trouver une place à quelque part dans ma cuisine :-)

si vous chercher une place où acheter une Scelleuse à bocaux Mason ainsi que tout les autres accessoires non compris pour le Foodsaver (Scelleuse à bouchons de bouteille, Scelleuse pour plat à mariner, ect), j'ai acheté chez Boutik Electrik pour 15,99. J'ai fait le tour des magasins de mon coin et c'est le seul endroit où j'en ai trouvé.

J'ai acheté l'accesoire à la boutique déco découverte (décodécouverte.ca) et j'ai payé environ une 15zaine de$$. Il y a 2 grandeurs donc faut vérifier laquelle on utilisera le plus souvent.
GHIRAF

Certain Wallmart a aussi les accessoires
STAFF

J'achète les pots Mason Golden Harvest chez Walmart. Ils sont à très bons prix environ 5$ et quelques sous pour une caisse de douze:-) tout dépendant du format de ml.

Je "réutilise" les rondelles qui ne sont plus bonne pour les conserves méthode à chaud. Je les recycle pour mes ingrédients scellés au foodsaver.

Il faut faire chauffer à l'eau chaude les rondelles environ 10 minutes avant de s'en servir pour sceller.

J'avais lu ici le truc de kinna et j'ai réussi comme ceci:

Au lieu de sceller avec une rondelle, on en met 2 sur le pot avant de mettre le couvercle de la scelleuse.
Aussi pour de meilleurs résultats faire chauffer 5 minutes les rondelles à l'eau bouillante.
J'ai une bouilloire à grande ouverture et une fois l'eau bouilli je met mes rondelles dedans et avec un espece de tournevis aimanté, je retire mes rondelles une à la fois sans me brûler les doigts et cela m'évite de salir un chaudron.
Les rondelles que j'utilisent sont celles que j'ai déjà utilisé et qui ne sont plus bonne pour les conserves, je les réutilise pour mes pots avec mes ingrédients secs au garde-manger.

Mireille

Je me suis procuré le couvercle, pour la mises sous vide des pots Mason.

J'ai constaté, effectivement, tel qu'il est écrit, que ça fonctionnait seulement avec les pots Mason "américains".

Je me sens rendue à "Boutik Électrik"....et le gentil vendeur, m'a donné ce truc, qui fonctionne avec tous les pots Mason, même les "canayiens".

Simple comme tout, au lieu de mettre un couvercle (pas la bande de vissage), on en met 2, on procède à la mise sous vide. Puis on retire le couvercle du dessus. Le tour est joué.

Kinna :)

J'ai également acheté l'ensemble de 3 bouchons pour sceller les bouteilles de vin chez DécoDécouverte pour 17,99$.
Très satisfaite également du résultat!!
J'avais scellé une bouteille de vin blanc à moitié pleine au frigo. 1 semaine plus tard nous avons bu le restant et le goût du vin était exactement le même.

Mireille
Recette # 16602, crée le 2005-11-08 00:00:00 , Vu 4865 fois
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