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Fournée au jambon et aux oeufs

A+ a-
2 oeufs
2 tasses de mélange à bisquick
1-1/2 tasse de mcx de jambon fumé cuit
¾ tasse de fromage cheddar râpé
1 oignon moyen haché (environ ½ tasse)
1/3 tasse de poivron vert haché
1/3 tasse de lait
2 c à table d'huile végétale
¾ tasse de fromage râpé

Chauffer le four à 375F. Graisser un plat carré 9x9x2 po. Battre les oeufs légèrement, incorporer le reste des ingrédients à l'exception de ¾ de tasse de fromage. Étendre uniformément dans le plat. Cuire au four de 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Saupoudrer du reste de fromage. Enfourner 1 à 2 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le fromage fonde. Laisser reposer 2 minutes avant de servir. 6 portions.



Recette 2835, publiée le 2004-02-13 à 00:00, 280 vues

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