Fraîcheur de saumon de Mimiedu60
Pour 6 personne(s)
-6 tranches de saumon fumé
(ou truite fumée tout aussi bon!)
-4 cuillères à soupe de fromage blanc
-1 cuillére à soupe de jus de citron
-Ciboulette
-1 petit fromage de chèvre frais
-Concombre
PREPARATION
1) Mélanger le fromage blanc, le jus de citron,
la ciboulette cisaillée et le fromage de chèvre frais.
Saler trés légèrement et poivrer à convenance.
2) Découper en petits carrés votre saumon,
et les disposer dans un cercle à patisserie par exemple.
3) poser sur votre saumon la préparation au fromage blanc.
Alterner les couches de la préparation au fromage blanc et
le saumon jusqu'en haut.
4) Bien laver le concombre, et découper de très fines
tranches et les disposer en rosace autour de l'emporte-pièce.
5) Décorer avec un petit bout de saumon par exemple et/ou de la ciboulette.
-6 tranches de saumon fumé
(ou truite fumée tout aussi bon!)
-4 cuillères à soupe de fromage blanc
-1 cuillére à soupe de jus de citron
-Ciboulette
-1 petit fromage de chèvre frais
-Concombre
PREPARATION
1) Mélanger le fromage blanc, le jus de citron,
la ciboulette cisaillée et le fromage de chèvre frais.
Saler trés légèrement et poivrer à convenance.
2) Découper en petits carrés votre saumon,
et les disposer dans un cercle à patisserie par exemple.
3) poser sur votre saumon la préparation au fromage blanc.
Alterner les couches de la préparation au fromage blanc et
le saumon jusqu'en haut.
4) Bien laver le concombre, et découper de très fines
tranches et les disposer en rosace autour de l'emporte-pièce.
5) Décorer avec un petit bout de saumon par exemple et/ou de la ciboulette.
Source: mimiedu60
Recette
50804, publiée le
2011-11-20 à 15:13, 348 vues