Friandises à la mélasse et à la noix de coco de Mélasse De La Barbade
Dossiers: Mélasse
2 t. farine à gâteaux tamisée
¼ c. à thé soda à pâte
¼ c. à thé sel
1 t. sucre
⅓ t. beurre ou margarine
1 t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
¼ c. à thé vanille
4 blancs d'oeufs, non battus
1-¾ t. noix de coco râpé et humide
Faire fondre le beurre ou la margarine et y ajouter les ingrédients secs tamisés.
Ajouter, en tournant. mélasse, vanille et blancs d'oeufs.
Bien mélanger.
Ajouter, en tournant. la noix de coco.
Étaler dans deux moules carrés de 8", recouverts de papier ciré graissé et légèrement fariné.
Faire cuire 35 min. à 350°F.
Lorsque les gâteaux sont refroidis, les couper chacun en 24 carrés. Les conserver dans une boîte hermétiquement fermée.
¼ c. à thé soda à pâte
¼ c. à thé sel
1 t. sucre
⅓ t. beurre ou margarine
1 t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
¼ c. à thé vanille
4 blancs d'oeufs, non battus
1-¾ t. noix de coco râpé et humide
Faire fondre le beurre ou la margarine et y ajouter les ingrédients secs tamisés.
Ajouter, en tournant. mélasse, vanille et blancs d'oeufs.
Bien mélanger.
Ajouter, en tournant. la noix de coco.
Étaler dans deux moules carrés de 8", recouverts de papier ciré graissé et légèrement fariné.
Faire cuire 35 min. à 350°F.
Lorsque les gâteaux sont refroidis, les couper chacun en 24 carrés. Les conserver dans une boîte hermétiquement fermée.
Source: Mélasse de la Barbade
Recette
69939, publiée le
2022-08-11 à 11:34, 89 vues
