Fricassée au tofu de Jacynthe
Dossiers: Tofu
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4
1 lb (450 g) de tofu
4 pommes de terre
1 oignon
2 branches de céleri
1/2 piment rouge
1 courgette (facultatif)
2 c. à table (30 ml) de bouillon de légumes
Thym au goût
Sel et poivre au goût
Couper les légumes en dés.
Emietter le tofu.
Diluer le bouillon de légumes dans 2 tasses (500 ml) d'eau.
Mettre tous les ingrédients dans un chaudron.
Ajouter le sel, le poivre et le thym.
Cuire environ 45 minutes à feu moyen.
Ajouter de l'eau au besoin pendant la cuisson.
Source: Jacynthe
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4
1 lb (450 g) de tofu
4 pommes de terre
1 oignon
2 branches de céleri
1/2 piment rouge
1 courgette (facultatif)
2 c. à table (30 ml) de bouillon de légumes
Thym au goût
Sel et poivre au goût
Couper les légumes en dés.
Emietter le tofu.
Diluer le bouillon de légumes dans 2 tasses (500 ml) d'eau.
Mettre tous les ingrédients dans un chaudron.
Ajouter le sel, le poivre et le thym.
Cuire environ 45 minutes à feu moyen.
Ajouter de l'eau au besoin pendant la cuisson.
Source: Jacynthe
Source: Jacynthe
Recette
6468, publiée le
2004-03-23 à 00:00, 777 vues