Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Fricassée de tomates aux oeufs safranés de Carole190366

A+ a-
Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

4 oeufs
1 boîte de 400g de tomates pelées
2 petits oignons
1 gousse d'ail
1 brin de thym
1 feuille de laurier
1 petit piment frais
1 pincée de safran en filaments
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre

La Recette :

1] Égouttez les tomates pelées, en conservant 10cl de jus.Hâchez-les grossièrement.Émincez l'ail, les oignons avec leur tiges, faites chauffer l'huile dans un poêlon sur feu moyen, y mettre l'ail, l'oignon, le thym émiettées et le laurier à suer quelques minutes.

2] Ajoutez les tomates et 10cl de leur jus, laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes jusqu'à ce que la préparation soit compotée.Salez, poivrez.

3] Cassez les oeufs par dessus, parsemez de filaments de safran.Salez, poivrez et laissez cuire jusqu'à ce que le blanc soit cuit.

4] Servir avec des tranches de pain grillé, frottez d'ail et badigeonnez d'huile d'olive.


Source: carole190366
Recette 20776, publiée le 2006-06-10 à 00:00, 59 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes