Frites allumettes au parmesan de Marylis
INGRÉDIENTS POUR SIX (6) PERSONNES.
1 kg de pommes de terre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
PRÉPARATION:
1. Je lave, épluche et coupe mes pommes de terre en petits bâtonnets très fins. Je les passe sous l'eau puis les essuie.
2. Je préchauffe mon four à 210°C et dispose mes frites allumettes sur une feuille de papier cuisson déposée au préalable sur la plaque de mon four.
3. Je les arrose d'huile d'olive et les parsème de parmesan.
4. Je les sale et poivre.
5. Je les enfourne 20 min.
NOTE: Surveillez bien la cuisson de vos frites allumettes : très fines, elles vont cuire plus vite !
1 kg de pommes de terre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
PRÉPARATION:
1. Je lave, épluche et coupe mes pommes de terre en petits bâtonnets très fins. Je les passe sous l'eau puis les essuie.
2. Je préchauffe mon four à 210°C et dispose mes frites allumettes sur une feuille de papier cuisson déposée au préalable sur la plaque de mon four.
3. Je les arrose d'huile d'olive et les parsème de parmesan.
4. Je les sale et poivre.
5. Je les enfourne 20 min.
NOTE: Surveillez bien la cuisson de vos frites allumettes : très fines, elles vont cuire plus vite !
Source: Marylis
Recette
54865, publiée le
2013-08-07 à 00:56, 1878 vues
