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Frites au four de allrecipes de Dolu

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Portions: 4

Ingrédients

6 patates Yukon Gold, coupées en frites épaisses
1/4 tasse d'huile d'olive extra-vierge
1 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de poudre d'ail
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre noir
huile végétale en vaporisateur

Méthode de préparation

Préparation : 10 minutes | Cuisson : 40 minutes

1. Dans un grand sac Ziploc, combiner les patates, l'huile d'olive, le sucre, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Laisser les goûts se mélanger pendant 20 minutes.

2. Préchauffer le four à 425°F (220°C) Tapisser une tôle à biscuits de papier d'aluminium et vaporiser d'huile végétale.

3. Couper le coin du sac Ziploc et laisser s'échapper le liquide. Transférer les frites sur la tôle.

4. Cuire au four 20 minutes, retourner les frites et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les frites soient tendres et dorées, environ 20 minutes.

Source: Dolu
Recette 54085, publiée le 2013-02-25 à 09:51, 666 vues

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