Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Frittata au crabe et aux asperges ! de Bubble

A+ a-
Ingrédients:
(4 portions)

2 c.à table de beurre
1 lb. d'asperges fraîches, parées et coupées en morceaux de 3/4 po.
8 oz. de chair de crabe fraîche ou surgelée, décongelée et hachée
2 c.à table de ciboulette fraîche, hachée
8 oeufs
2 c.à table de lait
1/4 c.à thé de chacun: sel et poivre.

Préparation:

Dans un grand poêlon allant au four, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les asperges et cuire environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais encore croquantes. Ajouter le crabe et la ciboulette et cuire 1 minute. Mettre le préparation dans un grand bol. Réserver.

Dans un autre bol, à l'aide d'un fouet, mélanger les oeufs, le lait le sel et poivre jusqu'à ce que le mélange soit homogène mais non mousseux.
Incorporer le mélange d'oeufs à la préparation de crabe.

Dans le poêlon, faire fondre le reste du beurre à feu moyen. Verser la préparation d'oeufs et cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le dessus de la frittata soit encore légèrement coulant.
Poursuivre la cuisson sous le gril préchauffé pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et ait pris.

Servir avec une salade de tomates cerises....

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette 45121, publiée le 2010-06-16 à 05:44, 279 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes