Fromage dans la saumure'' saveur de fumée lquide'' de Rosy
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1 Litre d'eau.
100 ml. de gros sel.
1/4 Cuil.Thé de fumée Liquide.
Genre " Woodland Fumée Liquide d'Hickory Naturelle" ou autre sorte.
Fromage très frais du jour si possible c'est plus tendre.
Préparation:
Faire fondre le sel dans l'eau bouillante.
Retirer du feu.
Ajouter le Fumée Liquide "Brasser".
Laisser bien refroidir.
Couper le fromage en morceaux de 1 pouce carré par 2 pouces de long.
Et les placé dans des pots Masson.
Remplir de saumure froide.
Garder au frigo 2 jours avant de goûter.
P/S: Le fumée Liquide selon votre goûtt.
100 ml. de gros sel.
1/4 Cuil.Thé de fumée Liquide.
Genre " Woodland Fumée Liquide d'Hickory Naturelle" ou autre sorte.
Fromage très frais du jour si possible c'est plus tendre.
Préparation:
Faire fondre le sel dans l'eau bouillante.
Retirer du feu.
Ajouter le Fumée Liquide "Brasser".
Laisser bien refroidir.
Couper le fromage en morceaux de 1 pouce carré par 2 pouces de long.
Et les placé dans des pots Masson.
Remplir de saumure froide.
Garder au frigo 2 jours avant de goûter.
P/S: Le fumée Liquide selon votre goûtt.
Source: Rosy
Recette #
50700, crée le
2011-10-27 11:30:57
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