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Fromage de yogourt aux herbes

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Source : Délice en conserve, Anne Gardon

1 kg (4 tasses) de yogourt nature*
2 c. à soupe d'épices à pizza
(https://www.passionrecettes.com/display.php?no=13591)
1 c. à thé de sel

Mélanger tous les ingrédients et verser dans un sac à gelée ou une passoire doublée d'étamine.
Laisser égoutter 24 heures au réfrigérateur.

Ce fromage frais et délicat est excellent en hors-d'oeuvre et dans des sandwichs.
Utiliser le liquide dans des soupes.
*Choisir un yogourt ne contenant pas de gélatine ou un autre épaississant.

Mireille

Recette 13592, publiée le 2005-02-02 à 00:00, 76 vues

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