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- fruits confits séchés au déshydrateur

Dossiers: Déshydrateur 

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Laver les fruits ou les écorces de fruits et couper en lanières minces.

Faire mijoter dans un sirop moyen (2 tasses d'eau et 2 tasses de sucre) pendant 2 heures ou jusqu'à ce que les fruits soient clairs et tendres. Egoutter.

Déposer sur le plateau recouvert de papier de cuisine transparent ou sur une plaque solide en plastique.

Faire sécher jusqu'à ce que les fruits soient souples.

Laisser refroidir et entreposer dans un récipient hermétique.

Servir comme petit goûter sucré ou utiliser dans la cuisson.


Recette 40419, publiée le 2009-09-15 à 13:16, 880 vues

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