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Fruits de mer à la newburg au micro-ondes de Kenmore

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(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)

1 boîte (10¾ oz) de crème de champignons condensée
1 paquet (10 oz) de pois dégelés
1 pot (2½ oz) de champignons, égouttés
2 c. à table d'oignon finement émincé
¼ tasse de lait ou crème
Une bonne pincée de poivre de cayenne
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 lb de fruits de mer cuits, coupés en bouchées
2 à 3 c. à table de sherry

1. Mélanger tous les ingrédients, sauf les fruits de mer et le sherry, dans une casserole de verre de 1½ pinte. Bien mélanger. Recouvrir et faire cuire à (intensité 9) pendant 4½ à 5½ minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud; remuer une fois.

2. Ajouter les fruits de mer et le sherry à la sauce aux champignons. Couvrir et faire cuire à (intensité 5) pendant 5½ à 6½ minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud; remuer une fois. Laisser reposer, couvert, pendant 5 minutes avant de servir.

Donne 3 à 4 portions.

Mireille

Source: Kenmore
Recette 14887, publiée le 2005-06-28 à 00:00, 71 vues

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