Fruits de mer à la newburg au micro-ondes de Kenmore
Dossiers: Poissons - Fruits de mer
Four Micro-ondes
Four Micro-ondes
(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)
1 boîte (10¾ oz) de crème de champignons condensée
1 paquet (10 oz) de pois dégelés
1 pot (2½ oz) de champignons, égouttés
2 c. à table d'oignon finement émincé
¼ tasse de lait ou crème
Une bonne pincée de poivre de cayenne
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 lb de fruits de mer cuits, coupés en bouchées
2 à 3 c. à table de sherry
1. Mélanger tous les ingrédients, sauf les fruits de mer et le sherry, dans une casserole de verre de 1½ pinte. Bien mélanger. Recouvrir et faire cuire à (intensité 9) pendant 4½ à 5½ minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud; remuer une fois.
2. Ajouter les fruits de mer et le sherry à la sauce aux champignons. Couvrir et faire cuire à (intensité 5) pendant 5½ à 6½ minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud; remuer une fois. Laisser reposer, couvert, pendant 5 minutes avant de servir.
Donne 3 à 4 portions.
Mireille
1 boîte (10¾ oz) de crème de champignons condensée
1 paquet (10 oz) de pois dégelés
1 pot (2½ oz) de champignons, égouttés
2 c. à table d'oignon finement émincé
¼ tasse de lait ou crème
Une bonne pincée de poivre de cayenne
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 lb de fruits de mer cuits, coupés en bouchées
2 à 3 c. à table de sherry
1. Mélanger tous les ingrédients, sauf les fruits de mer et le sherry, dans une casserole de verre de 1½ pinte. Bien mélanger. Recouvrir et faire cuire à (intensité 9) pendant 4½ à 5½ minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud; remuer une fois.
2. Ajouter les fruits de mer et le sherry à la sauce aux champignons. Couvrir et faire cuire à (intensité 5) pendant 5½ à 6½ minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud; remuer une fois. Laisser reposer, couvert, pendant 5 minutes avant de servir.
Donne 3 à 4 portions.
Mireille
Source: Kenmore
Recette
14887, publiée le
2005-06-28 à 00:00, 81 vues