Fruits de mer fantastiques de Loua
1 c.à table de beurre
1 gros oignon haché
1 tasse de champignons tranchés
1/2 piment vert haché
1 tasse de mini carottes
1 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse de vin blanc sec
20 crevettes cuites surgelées
1/2 lb de pétoncles surgelées
1 1/2 tasse de riz
1/4 tasse de piments rouge hachés
1/2 tasse de lait évaporé
1 c.à thé d'aneth sèché
sel et poivre au goût
Chauffer le beurre dans une grande poèle.
Faire sauter l'oignon,l'ail,les champignons et le piment vert jusqu'a ce qu'il soient tendrent mais encore croquant.
Ajouter les carottes,le bouillon et le vin.
Porter à ébullition.
Incorporer le riz .
Retirer du feu et laisser reposer,couvert 5 minutes.
Placer à feu doux,ajouter les crevettes,les pétoncles,les piments rouges,le lait évaporé et les assaisonnements.
Bien réchauffer le tout,de 3 à 4 minutes.
Donnes 6 portions
1 gros oignon haché
1 tasse de champignons tranchés
1/2 piment vert haché
1 tasse de mini carottes
1 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse de vin blanc sec
20 crevettes cuites surgelées
1/2 lb de pétoncles surgelées
1 1/2 tasse de riz
1/4 tasse de piments rouge hachés
1/2 tasse de lait évaporé
1 c.à thé d'aneth sèché
sel et poivre au goût
Chauffer le beurre dans une grande poèle.
Faire sauter l'oignon,l'ail,les champignons et le piment vert jusqu'a ce qu'il soient tendrent mais encore croquant.
Ajouter les carottes,le bouillon et le vin.
Porter à ébullition.
Incorporer le riz .
Retirer du feu et laisser reposer,couvert 5 minutes.
Placer à feu doux,ajouter les crevettes,les pétoncles,les piments rouges,le lait évaporé et les assaisonnements.
Bien réchauffer le tout,de 3 à 4 minutes.
Donnes 6 portions
Source: Loua
Recette
43118, publiée le
2010-01-14 à 09:23, 718 vues