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Fruits séchés pour sucrer mes desserts de Brindilles

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Moi je prend souvent des fruits séchés pour sucrer mes desserts

Voici la façon de procéder pour tous les fruits

Premièrement tu rince toujours tes fruis ce qui permet d'enlever le sucre
ensuite moi je les fais tremper toute la nuit
et je change d'eau pour les faire cuire

et voici comment procéder le procéder est le même pour tous le fruits

Purée de dattes,de raisins secs,de pruneaux, d'abricots sêchés,de pommes,ou de figues

2 tasses de fruits séchés
1 tasse d'eau

Laver les fruits tremper toute la nuit (facultatif)dans un chaudron verser la tasse d'eau sur les fruits et porter à ébulittion.
Réduire le feu et cuire environ 10 minutes.
Laisser refroidir et mettre au mélangeur et réduire en purée
La purée se garde au réfrigérateur mais comme moi j'aime bien avoir de toutes les sortes je la congèle et elle ne gèle pas dure ce qui me permet d'en prendre facilement

Cette purée ce congèle plusieurs mois
ce qui est pratique
pour les recettes tu peut commencer par mettre ½ tasse de purée à chacune de tes recettes et si tu n'à jamais cuisiner avec de la purée de fruis tu peut ajouter à tes recettes 1 à 2 cuil à table de sucre,ou fructose ou splenda

Et ensuite mets seulement ¼ de tasse de purée et tu peut mettre aussi moitiée de dattes et moitiée de raisins aussi ect ect

Ajuste toi lentement

Amitiée Brindilles

PS je voudrais te dire un beau bonjour PARCE QUE JE LAISSE INTERNET D'ICI UNE SEMAINE ENVIRON

Excuse moi d'avoir écrit gros je l'ai dis à deux membres du forum et c'était comme si je n'avais rien dis
j'espère que mes recettes t'auront plus

Bonne popotte et bonne chance

Ton amie Brindilles et quand j'aime une fois j'aime pour toujours

Je quitte définitivement

Et ne sois pas triste tu fera mes recettes

j'en ai pour 1 semaine encore et si tu cherche une recette dis le moi

Ton amie Brindilles :-))

Source: Brindilles
Recette 13902, publiée le 2005-03-02 à 00:00, 43 vues

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