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Fudge au baileys

Chiboum
Par Dabue Aucune photo
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Ce fudge disparaîtra très vite tellement c'est bon. Cette recette vient du blog Les gourmandises d'Isa

1 boite de lait concentré sucré de 300 ml (Eagle Brand)
2/3 tasse (130 g) de sucre
6 c. à table de beurre
4 c. à table de Bailey's
8 oz (227 g ) de chocolat blanc, en morceaux
1/4 c. à thé de sel
1/2 tasse (75 g) de pacanes hachées

Dans une casserole moyenne à fond épais, porter à ébullition le lait concentré sucré, le sucre et le beurre. Mélanger constamment durant la cuisson et cuire durant 5 minutes après ébullition tout en continuant de brasser.

Retirer la casserole du feu, puis ajouter immédiatement le reste des ingrédients, tout en mélangeant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Verser la préparation dans un moule carré d'environ 8 po (20 cm), recouvert de papier parchemin beurrée et étendre également la préparation.

Couvrir, puis laisser refroidir complètement au réfrigérateur avant de découper en carrés avec un couteau réchauffé sous l'eau chaude. Vous pouvez les réserver au réfrigérateur dans un grand contenant hermétique, en étage, en les séparant de papier parchemin ou vous pouvez les congeler.

http://lepalaisgourmand.blogspot.com/

Commentaires des usagers:

Un pure délice, je l'ai fais avec des pépites de chocolat blanc.

chiboum

Bonjour Chiboum, je suis contente que tu es aimé et merci d'être venue donner ton commentaire, j'apprécie.
dabue

oh boy excellennt!! vraiment une belle recette pour le temps des fetes!!! :)
daisyfresh1818

Bonjour Daisyfresh1818, merci d'être venu donner ton commentaire et contente que ça t'ai plu.
dabue

Une belle variante de l'ordinaire.
Merci pour le partage,
Loubar
Recette # 37906, crée le 2009-01-07 12:46:37 , Vu 2913 fois
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