Fudge "pierrette"
Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
1 tasse de sucre granulé
1 tasse de cassonade
1 c. à table de sirop de mais
3/4 tasse de lait
Cuisson : 240*F.
Les ingrédients peuvent être multipliés par 2 ou par 4 pour confectionner de plus grandes quantités.
Mélanger tous les ingrédients et faire bouillir en brassant constamment, pour atteindre le degré indiqué.
Retirer du feu.
Ajouter :
1 c. à table de beurre
1 c. à thé de vanille
1/4 lb. de chocolat ( au goût )
Brasser en laissant refroidir et verser dans un plat beurré et préalablement réchauffé.
Couper en carrés.
On peut aussi ajouter des noix brisées ou, selon le goût, avant que le mélange ne soit refroidi, le décorer de noix de Grenoble ou de pacanes.
Recette
5952, publiée le
2004-03-18 à 00:00, 168 vues