Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Fusilli aux champignons, poireaux et bacon

Fusilli aux champignons, poireaux et bacon | Photo de PassionRecettes
Portions: 4Préparation: 10 minCuisson: 15 min
A+ a-
La sauce crémeuse aux champignons de ces pâtes décadentes vous régalera de saveurs légèrement différentes à chaque bouchée.
Ingrédients

1 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe d'huile d'olive
225 g (2 tasses) de champignons mélangés émincés (Paris, pleurote, shiitake)
1 poireau en rondelles
150 g (5oz) de bacon en lardons
1 poivron rouge en dés
½ tasse de bouillon de légumes ou de poulet
Sel, poivre au goût
350 g de pâtes fusilli
2 c. à soupe de thym ciselé
2 c. à soupe de persil ciselé
60 g (½ tasse) de fromage Friulano ou mozzarella râpé

Préparation

Dans une casserole, fondre le beurre dans l'huile.
Faire sauter les champignons à feu vif. Cuire le tout 5 minutes.
Incorporer le poireau, le bacon et le poivron. Cuire à feu moyen 5 minutes.
Ajouter le bouillon, laisser frémir 2 minutes. Saler et poivrer.
Dans une grande casserole, cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée jusqu'à cuisson al dente.
Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce avec le thym et le persil haché, puis mélanger délicatement.
Déposer dans un bol de service.
Saupoudrer de fromage Friulano ou de mozzarella râpé.
Servir aussitôt.


Produits recommandés
Provenance: (Marchette)
Recette 66194, publiée le 2021-09-24 à 02:09, 365 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes