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Galette à la mélasse de Didus

Par Didus Aucune photo
Préparation: 15 minCuisson: 15 minCuisine: Cambodgienne
A+ a-
De bonnes galettes au sirop comme dans l'temps.
1 tasse de mélasse
1 tasse cassonade
2 œufs
1 c. s. poudre à pâte
1 c. thé bicarbonate de soude
1 tasse lait
3 tasse farine

Battre les œufs et ajouter mélasse et cassonade ,,, bien brasser.

Dans un autre bol, tamiser la farine, poudre à pâte et bicarbonate de soude.

Ajouter en alternant avec le lait au premier mélange.

Cuire au four à 350 degré environ 15 minutes.
Conseil
Avec un bon verre de lait d'amande, menoummm !!!
Source: Didus
Recette # 55518, crée le 2013-12-30 20:32:37 , Vu 710 fois
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7 Commentaires

Saluthé
2014-01-05
La recette me tente beaucoup mais je remarque qu'il n'y a aucun corps gras ... c'est correct comme cela?
Je ne voudrais pas gaspiller mes ingrédients.
Merci de me confirmer.
Saluthé
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Didus
2014-01-06
Saluthé ,,, effectivement y a pas de gras. Avec la mélasse et les œufs ,,, c'est parfait, pas besoin de gras. Génial non ? Byebye!
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Saluthé
2014-01-06
Merci beaucoup Didus ... depuis ta réponse j'ai eu le temps de les préparer et même sans un bon verre de lait d'amande elle sont succulentes.
Mes hommes les ont accompagnées de yaourt nature et ils étaient comblés ... et moi aussi.
Bonne fin de journée.
Saluthé
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Saluthé
2014-01-06
Euh ... je voulais écrire yaourt vanille pis c'est nature qui s'est inscrit ... moche mais correction faite voilà.
Bebye
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Didus
2014-01-07
Merci Saluthé ,,, je vais essayé avec du yaourt vanille la prochaine fois que j'en fais ,,, bonne idée.
bebye !!!
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Dogsled
2014-01-12
tres bonne mais la prochaine fois je ne la fait pas dans un malaxeur j'ai du ajouter de la farine c'étais trop liquide
mais tres bonne ;-)
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Didus
2014-01-13
Dogsled ,,, merci pour ton commentaire il est très approprié d'ailleurs, je n'utilise pratiquement jamais le malaxeur dans ma cuisine, j'aime la texture ''rustique'' que donne le brassage à la main (texture moins aérienne disons) si toutefois j'utilise un malaxeur, je le dirai dans les instructions.

Merci beaucoup !!!
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