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Galette a la mélasse de Dogsled

Galette a la mélasse de Dogsled | Photo de Dogsled
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Voici ma recette de galettes à la mélasse préférée! Elles sont bien joufflues comme j'aime et bien moelleuses. Cette recette me viens de ma grand-mère...

1 tasse de beurre
1 tasse de mélasse
1 tasse de cassonade
1 tasse de lait
2 c. à thé de bicarbonate de soude
4 tasses de farine tamisée
1 c. à thé chacun de gingembre et de cannelle (facultatif)
1 oeuf

Mélanger la mélasse et le bicarbonate de soude dans un grand bol. Laisser le mélange gonfler environ 5 minutes.

Préchauffer le four à 350 F.

Dans un grand bol, crémer la graisse ou le beurre. Ajouter la cassonade et l'oeuf. Ajouter le mélange de mélasse et de bicarbonate de soude et incorporer au mélange avec le lait, la farine, le gingembre et la cannelle. Bien mélanger.

Déposer des cuillères de pâte sur une plaque à cuisson graissée et cuire environ 15 minutes.

Source: Dogsled
Recette 59419, publiée le 2016-03-15 à 19:02, 12480 vues

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15 Commentaires

Photo de profil de Corralou
2016-03-17 02:00
wow belle recette
c'est le gout ancien cette recette je vais en faire cette semaine merci beaucoup

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Photo de profil de Michellep
2016-03-18 07:02
très bonne recette de galettes à la mélasse, j'ai bien aimé

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Photo de profil de Dogsled
2016-03-22 07:52
Merci ! une galette qui a du gout !

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Photo de profil de Fabienne 35
2016-06-22 15:40
Très bonnes galettes, tendre et goût de celle de ma mère je n'avais plus la recette un gros merci 10 sur 10

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Photo de profil de Dogsled
2016-06-23 20:22
Merci pour vos commentaire !

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Photo de profil de Jamine
2016-06-24 09:50
Votre recette est devenu la mienne !!! très bonne je vous donne 10 gros merci .

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Photo de profil de Ti-zoune
2016-06-28 11:32
Merci, j en prends bonne note pour la prochaine fois

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Photo de profil de Moose49
2019-06-18 14:20
pour l'avoir fait plusieurs fois la meilleur a vie merci

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Photo de profil de Marjolina
2019-07-04 16:17
Délicieuses ces galettes.

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Photo de profil de Dogsled
2021-10-09 15:23
63 galettes la prochaine fois je vais la diviser en deux

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Photo de profil de Luna2
2021-10-11 21:18
bonjour j'aimerais savoir si c'est préférable de prendre le beurre au lieu de graisse, merci

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Photo de profil de Dogsled
2021-10-12 11:23
la recette c'est du beurre ! tu peux prendre de la graisse si tu veux ;)

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Photo de profil de Luna2
2021-10-18 21:37
très très bonnes galettes, à refaire et à refaire merci

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Photo de profil de PassionRecettes
2022-04-04 11:32
Recette commentée sur Pinterest, par Nathalie

https://www.pinterest.ca/pin/504121752045923362/

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Photo de profil de Rbr
2023-08-25 13:50
Cette recette est tellement bonne. Ces galettes s’envolent très rapidement. Merci d’avoir partagé cette délicieuse recette.

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