Galette au sucre chantale de Jojo38
Dossiers: Biscuits - Galettes
2 oeufs
¾ de tasse de beurre ou margarine
2 tasses de sucre brun
3½ tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda
1 c. à thé de sel
1 tasse de lait
Battre le beurre et le sucre brun , ajouter les oeufs et
battre jusqu'à léger.
Mélanger ensemble la farine, le sel, la poudre à pâte
et le soda.
Ajouter peu à peu à la préparation en alternant avec
le lait. Bien battre après chaque addition.
Déposer par cuillère sur une tôle à biscuit beurrée et
enfarinée.
Cuire au four à 350 f . refroidir et glacée si désirer
avec un sucre à la crème ou la glace qui suit....
GLACE AU SUCRE À LA CRÈME
½ tasse de beurre ½ tasse de sucre brun
¼ de tasse de lait 3 tasses de sucre à glacer
1 c. à thé de vanille
Fondre le beurre dans une casserole, ajouter le sucre brun
et cuire un peu pour faire fondre. Incorporer le lait
et laisser refroidir. Ajouter graduellement le sucre à glacer
en battant bien, ajouter la vanille et fouetter au malaxeur.
jojo38
Source: Jojo38
Recette
5275, publiée le
2004-03-16 à 00:00, 375 vues